¿Cómo mantener niveles de glucosa estables durante las festividades decembrinas?

Las festividades navideñas son momentos para compartir con los seres queridos, y muchos de estos encuentros incluyen comidas tradicionales llenas de sabor. En Venezuela, la mesa decembrina suele destacar por platillos co

mo la hallaca, la ensalada de gallina, el pan de jamón y los dulces caseros. Sin embargo, para las personas que viven con diabetes, esta temporada puede representar un reto para mantener niveles de glucosa estables.

Durante diciembre son frecuentes las reuniones familiares con grandes porciones de comida, pasapalos, chucherías y bebidas alcohólicas. También es común que, debido a las múltiples actividades, algunas personas se saltan ciertas comidas, lo cual puede afectar el control glucémico.

Aunque la Navidad es una época de disfrute, no tiene por qué convertirse en un período de restricciones estrictas para quienes viven con diabetes. Un balance adecuado sería disfrutar las festividades mientras se cumplen ciertas recomendaciones nutricionales, de actividad física y tratamiento médico con responsabilidad.

Recomendaciones para mantener niveles de glucosa estables durante las festividades

1. Adherirse al tratamiento

Es esencial cumplir de forma responsable con el tratamiento indicado por el equipo de salud y sobre todo, no descuidar la medicación. Esto permite reducir el riesgo de descompensaciones metabólicas (Hipo e Hiperglucemias), accidentes, cetoacidosis, visitas a las salas de emergencias y hospitalizaciones. 

2. Controlar las porciones

La mesa navideña ofrece múltiples opciones y la clave está en manejar adecuadamente las porciones/cantidades según el valor nutricional de cada alimento. No se trata de evitar los platos tradicionales, sino de equilibrarlos. Por ejemplo, en una cena navideña se puede reducir la porción de hallaca, pan de jamón y ensalada de gallina —por su contenido de carbohidratos—, y completar el plato con una buena ración de proteína como pernil o asado negro. Cada paciente debe consultar a su nutricionista para recibir pautas específicas.

Es importante prestar atención a la alimentación durante la temporada navideña

3. Moderar el consumo de dulces

La recomendación principal es evitar los dulces caseros tradicionales, como el dulce de lechosa o el cabello de ángel, ya que contienen altas cantidades de azúcar. Si la persona desea probarlos, puede hacerlo en pequeñas cantidades, como una cucharadita en lugar de una porción completa. El control glucémico dependerá, en gran medida, de manejar las porciones/cantidades con conciencia, contabilizando la cantidad de carbohidratos .

4. No saltarse comidas

Saltarse comidas —especialmente si la persona usa insulina u otros medicamentos que pueden inducir hipoglucemia— puede causar una caída abrupta de los niveles de glucosa. En algunos casos, comer en exceso para tratar las hipoglucemias (sobrecompensar), puede aumentar el riesgo de hiperglucemia severa. Mantener un patrón de alimentación balanceada con horarios regulares, es fundamental para una gestión adecuada de la glucemia durante las festividades.

5. Realizar actividad física después de comer

Si hemos incurrido en algún exceso de ingesta calórica, una actividad física ligera posterior a la comida puede ayudar a regular los niveles de glucosa. Es importante medir la glucosa antes y después de las comidas, e incluso después del ejercicio, para guiar la tomar decisiones ajustadas a los valores de glucemia obtenidos.

6. Mantener un monitoreo constante de glucosa

La persona con diabetes debe revisar sus niveles de glucemia varias veces al día, ya sea mediante glucemia capilar (glucómetro) o con un sistema de Monitoreo Continuo de Glucosa (MCG). Esta tecnología facilita el seguimiento en tiempo real y permite identificar variaciones que requieren ajustes terapéuticos oportunos. Conocer los valores de glucosa es esencial para evitar episodios de hipoglucemia o hiperglucemia.

Es importante la medición frecuente de los niveles de glucosa

7. Consumo de alcohol moderado durante las festividades

El consumo de alcohol durante la época navideña, y durante el resto del año, debe realizarse con moderación. Las personas con diabetes deben tener precauciones con ingesta de alcohol en todo momento debido a que puede generar variaciones significativas en los niveles de glucosa en sangre, incluyendo hiperglucemias tempranas y/o hipoglucemias tardías. Es importante no ingerir alcohol sin haber comido ya que esto aumenta el riesgo de hipoglucemias. El consumo excesivo de alcohol en las comidas suele asociarse a un aumento exagerado de la glucemia postprandial (1 y hasta 3 hrs después de la comida). Es crucial medir los niveles de glucosa en sangre antes, durante y después de ingerir alcohol.

En Tecnidiabetes contamos con un equipo especializado en endocrinología, nutrición, educación y tecnologías auxiliares para el control de la diabetes, que puede ayudarte a disfrutar tus celebraciones navideñas con mayor seguridad y tranquilidad.